Una ricetta micidiale a base di zucchine, si affettano e si condiscono così, in 3 minuti sono pronte per entrare in forno: pazzesche!
Le ricette a base di zucchine sono sempre una gran soddisfazione. Semplici e delicate possono essere la base di molte preparazioni, non solo per contorni, ma anche per primi o secondi piatti.
Proprio come questa ricetta che vogliamo regalarvi. Buona e gustosa e a base di zucchine. Basta affettarle e condirle così. In 3 minuti si prepara tutto e si mette in forno. Un salvacena incredibile che piacerà a tutta la famiglia.
Per prepararle basta affettare le zucchine e fettine sottili, quindi ungerle e passarle nel pangrattato. Poi si farciscono con prosciutto cotto e formaggio e si arrotolano. Pochi minuti per un risultato eccezionale.
Ecco la ricetta delle zucchine a forma di involtini
Solo qualche giorno fa, vi avevamo regalato altre ricette strepitose a base di zucchine, come quella dei burger filanti, veloci e super gustosi. O la parmigiana di zucchine, un classico rivisitato.
Ed ora siamo di nuovo qui con questa altra squisitezza. Stiamo parlando degli involtini di zucchine, così buoni e golosi che si mangiano in un battibaleno. Per prepararle basteranno 3 minuti. Poi si infornano ed il gioco è fatto.
Potremo servirle o come antipasto goloso o come piatto unico per cena. Perfette anche se abbiamo ospiti, saranno particolarmente gradite anche ai più piccoli. Non resta che provarle.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti:
- 3 zucchine grandi lunghe
- q.b. di pangrattato
- 80 g di formaggio a fette
- 80 g di prosciutto cotto a fette
- q.b. olio evo
- q.b. sale
Preparazione
- Tagliamo le fettine aiutandoci con una mandolina a fettine sottili per il senso della lunghezza.
- Man mano le oliamo e le tuffiamo nel pangrattato. Quindi le adagiamo su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Regoliamo di sale e inforniamo a 180°C per 10 minuti.
- Svolto questo passaggio (che si potrà realizzare anche in anticipo) non resta che prendere ogni singola fettina di zucchina e farcirla, con il prosciutto cotto e il formaggio. Quindi arrotoliamo e disponiamo man mano su una pirofila. Per farcirle ci vorrà davvero pochissimo.
- Inforniamo ancora a 180°C per 15 minuti. Serviamo.
Trucco da mamma:
Gli involtini di zucchine di possono preparare anche in anticipo e poi cuocerli quando si consumano, altrimenti anche riscaldati saranno prelibati.
