Il polpo è il mollusco più apprezzato nelle tavole durante il periodo primaverile ed estivo. Oggi quindi vi proponiamo la versione del polpo al vino rosso.
Questo piatto dal sapore di mare, è un secondo ideale, veloce e completo, può essere accompagnato da del pane tostato oppure mangiato in insalata, magari accompagnandolo con delle verdura di stagione.
E’ una versione modificata rispetto al polpo ubriaco che si può assaporare in toscana. Scopriamo quindi la ricetta del polpo al vino rosso.
