È partito il countdown e in vista della festa più spaventosa dell’anno ecco la ricetta per i più piccoli della vellutata alla zucca di Halloween con la ragnatela.
La vellutata di zucca di Halloween è un’idea carina per portare in tavola un piatto adatto alla festa più spaventosa dell’anno di cui i bambini saranno super entusiasti. Armandovi di un po’ di pazienza, anziché servire la classica vellutata di zucca, la decorerete con una simpatica ragnatela.
Un piatto scenografico che stupirà letteralmente i nostri commensali. Una ricetta semplice che per i più piccoli sarà davvero divertente da consumare. Se poi non gradiscono troppo le verdure in questo modo potrete proporre loro un piatto diverso e originale ma a base di ortaggi: sono presenti infatti sia la zucca, ma anche patate e cipolle. Scopriamo come realizzarlo.
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La ricetta della vellutata alla zucca di Halloween
Se ad Halloween vuoi stupire i tuoi familiari e se i tuoi bambini ci tengono particolarmente a festeggiare quest’evento ecco una ricetta ideale da proporre per la cena del 31 ottobre: la vellutata alla zucca di Halloween è un primo piatto semplice e leggero ma scenografico.
Per prepararlo avrete bisogno di pochi ingredienti ma dovrete dedicarvi qualche minuto alla decorazione che lascerà di stucco i vostri piccoli: qui sotto spiegheremo come realizzare la ragnatela sulla vellutata alla zucca.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 60 minuti
Ingredienti:
- 500 g di zucca già pulita
- 250 g di patate già pulite
- 1 cipolla
- 500 ml di brodo vegetale
- q.b. olio evo
- q.b. sale
Per la decorazione
- 50 g di robiola
- q.b. latte
- 1 ciuffo di prezzemolo
Preparazione:
- Puliamo la zucca e le patate. Togliamo la buccia da entrambe tagliamole a cubetti.
- In una pentola mettiamo la cipolla tagliata sottile con l’olio a scaldare per qualche minuto.
- Aggiungiamo quindi zucca e patate e ricopriamo di brodo caldo. E lasciamo cuocere per 35 minuti.
- Una volta cotto frulliamo con il minipimer fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Disponiamo la vellutata su ciascun piatto e poi occupiamoci della decorazione spaventosa.
- Lavoriamo la robiola in una ciotola e stemperiamola con un filo di latte.
- Mettiamola nella sac a poche con un beccuccio molto sottile. Disegniamo 4 cerchi e partendo dal centro con uno stuzzicadenti tiriamo delle righe verso l’esterno così da creare una ragnatela. Decoriamo con qualche fogliolina di prezzemolo e serviamo.
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Trucco da mamma:
Possiamo aggiungere dei crostini di pane tostato.
