(Canva photo)
La treccia al cioccolatose un dolce lievitato sofficissimo, i nostri bambini ne andranno pazzi, ottima per una super merenda.
Per realizzare questa treccia golosa vi basterà creare l’impasto, fate un intreccio di brioches che avvolge tutto il cioccolato che andremo ad usare, noi useremo le gocce si cioccolato ma va benissimo anche una tavoletta di cioccolata sminuzzata. Come sempre quando si parla di lievitati la ricetta prevede pò di tempo e cura in più, questo sarà il segreto per fare questo dolce molto soffice, più verrà dato il tempo di lievitazione, più otterremo un risultato ottimale, perchè sarà una vera nuvola soffice.
Appena sfornerete il pan brioches, il cioccolato sarà ancora morbido e scioglievole, poi tenderà a rassodarsi ma sarà comunque goloso e amalgamato all’impasto.
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