(foto di Denis Carito)
Si parte da una base brioche per arrivare ad una treccia morbida e gustosa perfetta da inzuppare nel latte la domenica, e non solo! Tutte saranno d’accordo con me che non c’è nulla di meglio di una soffice brioche calda accompagnata dal cappuccino al mattino.
Il bello è che possiamo farla a casa facilmente e trovarla pronta da riscaldare al risveglio, gli ingredienti sono pochi e semplici, la preparazione richiede soltanto un tantino di olio di gomito nella fase d’impasto. Oggi ne ho realizzata una versione al cacao impreziosita da piccoli cuoricini di cioccolato bianco, ecco come si fa!
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