L’arrivo della primavera aumenta la voglia di sperimentazione nelle nostre cucine, cercando abbinamenti sempre nuovi. Oggi vi proponiamo una torta salata di rucola e taleggio.
Questa ricetta ha un gusto molto saporito, può essere un ottimo accompagnamento per una grigliata o una cena in compagnia di amici.
La rucola è il taleggio infatti, sono un’accoppiata vincente. La rucola ha un gusto deciso, è ricca di sali minerali e le sue proprietà erano già conosciute dai romani dalla notte dei tempi. Il taleggio, è un formaggio molto utilizzato in cucina. La sua pasta è morbida e cremosa e il retrogusto di tartufo lo rendono adatto ad essere accompagnato alla rucola.
Quindi, non ci resta che scoprire la ricetta della torta salata di rucola e taleggio.
