(Canva photo)
Oggi vogliamo proporvi una ricetta molto classica che tutti conosciamo ma usando due ingredienti innovativi.
Vi state chiedendo, cos’è la pasta fillo? E’ un particolare tipo di pasta formata da tanti strati finissimi e delicatissimi, in fatti bisogna essere molto delicati nel maneggiarla. Una volta cotta vi renderete conto quanto possa essere croccante e soffice, il crunch sarà assicurato.
Sicuramente l’avrete, vista e mangiata. Quando ci servono nei ristoranti cinesi gli involtini primavera, l’involucro infatti è fatto con la pasta fillo. Perché scegliamo di fare una torta rustica con questa nuova soluzione? perchè la cottura è veramente veloce, e siccome anche noi del team mammeincucina andiamo sempre di fretta, abbiamo pensato di fare una buonissima torta rustica con pochissimo tempo, per non parlare della sua eccezionale croccantezza.
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