Morbidissima, con pochissima farina, dolce al punto giusto, facilissima da preparare, questa è una versione magica della torta di pere, una vera prelibatezza!
Soffice, si scioglie in bocca ad ogni morso, è davvero unica! Scopriamo insieme come prepararla in poco tempo e godere di una merenda o una colazione coi fiocchi!
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TORTA DI PERE MORBIDA, FACILE, LIGHT
Leggerissima, morbida, profumata, facile e veloce, la torta che ti risolve anche il dessert della domenica, qualche pera matura e pochi ingredienti che trovi già nella tua dispensa.
Ricetta per 6 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Ingredienti:
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4 pere
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2 uova
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100 g zucchero
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150 g farina integrale
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mezza bustina lievito in polvere per dolci
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1 limone
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1 bustina vanillina
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100 ml latte
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q.b. zucchero a velo
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Preparazione:
- Grattugiamo la scorza del limone e spremete il succo. Peliamo le pere, tagliamole a fette sottili, irroriamole con il succo del limone.
- Sbattiamo uova e zucchero, aggiungiamo latte, la scorza, farina, vanillina e lievito, tutti setacciati. Uniamo le fette di pere.
- Imburriamo e infariniamo uno stampo da 24 cm di diametro, versiamo il composto livellandolo uniformemente. Inforniamo a 180°, per 30 minuti. Lasciamo raffreddare e decoriamo con zucchero a velo.
