La torta di Pasqua al formaggio umbra è una tipica preparazione di questa festività, ottima da sola è squisita se accompagnata da salumi e affettati: ecco la ricetta perfetta da fare con il Bimby.
Non è Pasqua senza torta al formaggio in Umbria, ma anche in diverse altre zone del centro Italia, come le Marche dove però si chiama Crescia. Si tratta infatti di una delle preparazioni tipiche del periodo pasquale.
A base di farina, formaggi e uova, questa torta salata che ricorda nella forma un panettone perché alta e larga, è squisita se consumata da sola ma ottima anche se accompagnata a salumi e affettati.
Come ogni ricetta della tradizione anche la torta di Pasqua non è esente dalle varianti e ogni famiglia ha la propria ricetta tramandata di generazione in generazione. Scopriamo allora come preparare una perfetta torta di Pasqua al formaggio con il Bimby. Ecco la ricetta passo passo.
