TORTA BLONDIE al burro nocciola, con cioccolato bianco e fragole

Una torta dolce che si scioglie in bocca, con l’interno umido e le fragole che danno il perfetto tocco fruttato. Si prepara velocemente e piacerà a tutti!

La composizione di questa torta vi regalerà una colazione a prova d’inzuppo nel latte alla quale difficilmente riuscirete a rinunciare. Facile da preparare, piena di frutta e golosamente ricca. 

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La torta golosa e soffice è arrivata, si chiama BLONDIE

Il nome di questa fantastica torta richiama ai tradizionali quadrettino brownies, cubotti morbidi americani, che creano dipendenza. Da questi nasce la preparazione unica dolce, una torta golosa e farcita, impreziosita da cioccolato bianco e fragole. 

Ricetta per 6 persone 

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo totale: 50 minuti

Ingredienti:

• 120 g burro
• 160 g zucchero di canna chiaro
• 1 uovo
• 160 g farina
• 100 g cioccolato bianco a pezzetti
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• mezzo cucchiaino di lievito
• un pizzico di sale
• alcune fragole da mettere sulla torta

Preparazione:

1. Fate fondere il burro su fuoco medio, mescolando. Quando il burro è sciolto, inizierà
   a formarsi una schiumina e il burro diventerà più scuro.
2. Appena iniziate a sentire odore di nocciola, spegnete il fuoco e versate il burro in una ciotola, compresi i pezzetti che si sono formati, e lasciate raffreddare almeno 15 minuti.
3. Aggiungete poi lo zucchero e mescolate, poi l’uovo e la vaniglia e mescolate ancora. Aggiungete la farina, il lievito e il sale e mescolate, poi il cioccolato.
4. Versate il composto in uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato (oppure
   rivestito di carta forno) e decorate con le fragole tagliate a metà, premendole
   leggermente nell’impasto.
5. Fate cuocere a 170° per circa 30 minuti, fate la prova stecchino, il centro dovrà
   risultare morbido. Lasciate raffreddare molto bene prima di tagliare.

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Trucco salva mamma:

Potete anche non mettere il cioccolato, e aggiungere invece qualche fragola a pezzetti all’impasto, se la volete ancora più ricca di frutta.