Non è la solita torta alla Nutella, poiché la crema alle nocciole non si seccherà e questo dolce risulterà super goloso e cremoso, scopriamo insieme la preparazione furba di una torta che finirete in un solo giorno!
Iniziamo col dire che è senza burro, farcita di Nutella, gli altri ingredienti sono pochissimi e facilmente reperibili: abbiamo il latte, ovviamente la farina, le uova, lo zucchero, l’olio e il lievito in polvere per dolci.
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TORTA ALLA NUTELLA versione furba
La preparazione è velocissima poiché basta mescolare insieme tutti gli ingredienti, lasciarli incorporare uniformemente e versare nello stampo da forno, il gioco è fatto, la torta per la colazione golosa e che straborda di Nutella è pronta per essere gustata!
Ricetta per 6 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Ingredienti:
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3 uova
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250 g farina 00
- 50 g cacao amaro in polvere
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150 g zucchero bianco o di canna
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50 ml olio di semi di arachidi
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100 ml latte
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1 bustina lievito per dolci
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q.b. Nutella
Preparazione:
- Come prima cosa prendiamo una ciotola e montiamo all’interno le uova intere con lo zucchero, aiutiamoci con una frusta a mano oppure con delle fruste elettriche al massimo della velocità fino ad ottenere un composto schiumoso e chiaro.
- Aggiungiamo a questo composto il latte a filo e l’olio, continuiamo a mescolare. Setacciamo la farina, il lievito, il cacao amaro e uniamoli poco alla volta al primo composto.
- Otterremo un impasto bello liscio e privo di grumi. La torta verrà sofficissima, prepariamo la nostra teglia da forno che deve essere di almeno 22 cm di diametro, potete scegliere se imburrarla e infarinarla oppure rivestirla di carta forno.
- Preparazione furba. Siamo finalmente arrivate allo step furbo della nostra ricetta: sciogliete la Nutella a bagnomaria oppure in pochi minuti nel forno a microonde così da renderla più fluida e più cremosa. Versate nella tortiera almeno 2/3 dell’impasto preparato precedentemente, aggiungete poi la Nutella sciolta con un cucchiaio in maniera uniforme così da coprire tutta la superficie del primo strato d’impasto. Ricoprite con il restante impasto e infornate la torta alla Nutella con metodo furbo in forno a 180°, modalità statica, per una quarantina di minuti. Quando la torta si sarà raffreddata, spalmate in superficie uno strato abbondante di Nutella, tagliate a fette e servite.
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Trucco da mamma:
È possibile aggiungere all’interno dell’impasto della frutta secca tagliata grossolanamente, si sposano benissimo nocciole o mandorle ma potete provare anche con le noci.
