Porta il gusto a tavola grazie ai toast in carrozza. La ricetta super veloce che ameranno tutti e che piacerà anche a te!
Quando il tempo a disposizione è poco ma la voglia di mangiare bene la vince su tutto, è il momento di ingegnarsi per creare qualcosa di buono che richieda poco tempo e che sia al contempo ricca di gusto. Un’ottima scelta, in tal senso, è quella data dal toast in carrozza.
Una rivisitazione saporita della famosa mozzarella in carrozza e che prevede la presenza di prosciutto al suo interno. Un modo simpatico e veloce per sorprendere i tuoi amici. E questo, a prescindere che si tratti di un pranzo, una cena o un aperitivo speciale. L’effetto a sorpresa ed il sapore decisamente invitante, faranno il resto.
La ricetta del toast in carrozza
Per poter realizzare questa ricetta veloce e decisamente sfiziosa ti bastano pochissimi ingredienti che, messi insieme, doneranno il massimo del gusto.
Il tutto occupando davvero poco del tuo tempo e consentendoti così di non doverti preparare con largo anticipo e di aver sempre qualcosa di buono da offrire anche agli ospiti dell’ultimo minuto. Ciò che conta è tostare per bene il tutto e presentarlo, se possibile, quando è ancora caldo e filante.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Ingredienti:
- 8 fette di pancarrè
- 2 mozzarelle
- 200 g di prosciutto
- 2 uova biologiche
- q.b. pangrattato
- q.b. olio
- q.b. pepe
- q.b. sale
Preparazione
- Iniziamo tagliando le mozzarelle a fette.
- Prendere le fette di pancarrè e disporle su un piano per poi adagiarvi sopra le fettine di mozzarella.
- Fare lo stesso con il prosciutto e coprire il tutto con un’altra fetta di pane.
- Prendere un piatto largo e disporvi sopra il pangrattato.
- Sbattere le uova in una ciotola capiente aggiungendo un pizzico di sale e di pepe.
- Immergere il pane farcito prima nelle uova e poi nel pangrattato.
- Scaldare una padella con olio e friggere i toast fin quando non appaiono ben dorati.
- Adagiarli su della carta assorbente per far assorbire l’olio in eccesso e proseguire allo stesso modo con gli altri.
- Servire ancora ben caldi, magari con un contorno di zucchine sabbiose ai pomodori!
Trucco da mamma
Per una ricetta vegetariana, è possibile sostituire il prosciutto con del seitan o del prosciutto di soia. O, volendo, con delle verdure grigliate come, ad esempio, i peperoni. Il risultato sarà ugualmente piacevole.
