Chi non conosce il dolce più tenero che esiste? La tenerina al cioccolato ferrarese, ne basta un piccolo pezzetto da mordere per innamorarsi, quindi abbiamo pensato, quale dolce migliore di questo da proporre a San Valentino? sono presenti due ingredienti più romantici che ci siano; la cioccolata che viene considera, cibo peccaminoso e afrodisiaco, e le fragole considerato frutto dell’amore.
La Torta tenerina si avvicina molto a un cioccolatino, si tratta di un mix esplosivo di ingredienti ma soprattutto cioccolato e pochissima farina che servirà solo per far legare tutti gli ingredienti. Un dolce buonissimo che si prepara in un tempo molto breve, non servono molti passaggi e non servono molti ingredienti.
Per evitare la classica fetta di torta un po’ anni ’80, noi la serviremo in mini quadratini monoporzione con una spolverata di cacao e dei petali essiccati di fragole.
