Oggi vi parleremo di una torta che ettaro origini inglesi, conosciuta per la sua infinita morbidezza, simile ad un pan di Spagna ma ancora più friabile, perfetta da decorare. Ecco come ottenere la Sponge Cake perfetta come in pasticceria.
Non è altro che una variante del nostro pan di Spagna, una torta super ariosa, molto molto spessa, perfetta se inzuppata nel latte caldo, bisogna però mettere in pratica una serie di regole per un risultato perfetto. Vediamo quindi come prepararla in maniera impeccabile!
