Se avete voglia di una pasta al forno della domenica questo primo piatto è quello che ci vuole: sedanini al forno ma senza l’aggiunta di besciamella, vediamo come si preparano!
Questa pasta al forno è davvero velocissima, un primo piatto che si prepara in pochissimi minuti, potrete preparare il condimento mentre cuoce la pasta, un piatto filante senza l’aggiunta di besciamella, ecco come realizzarlo.
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PASTA CORTA AL FORNO, senza besciamella
Il pranzo della domenica si sa, è all’insegna di pasta al forno, da servire per tutta la famiglia, questa variante velocissima senza besciamella farà impazzire tutti! Scopriamo i passaggi semplici per realizzarla.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti:
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400 g sedanini o altro tipo di pasta formato corto
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40 g formaggio grattugiato
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500 ml passata di pomodoro
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250 g mozzarella
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1 scalogno
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3 cucchiai olio extravergine d’oliva
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q.b. sale
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400 g carne macinata a scelta
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Preparazione:
- In una pentola antiaderente aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva, lo scalogno tagliato a fettine e la carne macinata scelta, lasciate soffriggere il tutto per pochi minuti.
- Nel frattempo mettete sul fuoco la pentola con l’acqua, a bollore salate, versate la pasta e lasciatela cuocere.
- Aggiungete al composto di carne la passata di pomodoro, regolate di sale, e lasciate cuocere a fiamma moderata per una decina di minuti.
- Accendete nel mentre il forno a 200°, preriscaldatelo. Scolate la pasta bella al dente!
- Trasferitela nel condimento e mescolate con cura, dopodiché mettetela in una pirofila da forno, aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti e del parmigiano reggiano grattugiato, mescolate bene. Lasciate cuocere in forno per un quarto d’ora circa, buon appetito, la vostra pasta filante corta al forno è pronta per essere mangiata!
