Risotto con zucca e zafferano. Un primo piatto colorato e ricco di gusto.
Il riso è un ottimo cereale, buona fonte di calcio, potassio e magnesio. Nella dieta dei più piccoli entra di diritto tra i carboidrati “buoni”.
Non è sempre detto, però, che si riesca a stimolare l’appetito di bambini con un risotto. Tuttavia, l’insieme dei profumi che naturalmente scaturiscono da questo piatto, se presentato nel modo corretto, può contribuire allo sviluppo di un interesse culinario da parte dei più piccini.
Scopriamo quindi come realizzare un risotto semplice ma al contempo in grado di stimolare l’appetito.
