Le ricette con i carciofi sono ottime per pasti leggeri e ricchi di sapore. Il carciofo ha tante proprietà benefiche per il nostro corpo.
Il protagonista della nostra ricetta è il carciofo, ricco di ferro e potassio, ha un elevato contenuto di acido folico, fondamentale per la crescita del feto, proprio per questo consigliato alle donne in gravidanza.
I carciofi contengono appena 22 calorie per 100 grammi di prodotto, quindi sono ottimi per iniziare a sentirsi di nuovo in forma dopo le feste natalizie, abbinati poi al riso, altro grande alleato della forma fisica.
Su mammeincucina sbizzarritevi con altre ricette impreziosite dai carciofi come carciofi fritti e frittata di carciofi!
Quindi non ci resta che preparare questa semplice ricetta!
