Questa è la ricetta di TikTok da 13 milioni di views che è diventata un cult: il caffè montato e rovesciato, ecco come si prepara.Â
Il caffè è una di quelle bevande energizzanti a cui è difficile rinunciare, specie al mattino per darsi la giusta carica, una bella tazza di caffè è quello che ci vuole per partire con il piede giusto.
E se per gli italiani il caffè espresso è il massimo che si possa avere, nel mondo esistono tante tipologie diverse, a volte anche particolari. Pensiamo ad esempio al caffè montato rovesciato, anche definito come caffè dalgona.
In particolare questa ricetta di TikTok da 13 milioni di views del caffè montato rovesciato è diventata un vero e proprio cult. Scopriamo allora come si prepara.
Ecco come si prepara il caffè montato rovesciato
Uno spumoso caffè che spopola in Corea del Sud, e che nasce intorno all’attore Jung Il-Woo che lo ha provato nello show tv âStarsâ Top Recipe at Fun-Staurantâ. Una bevanda soffice che si prepara montando caffè istantaneo con zucchero e acqua calda.
In questo modo si formerĂ una bella schiuma color marroncino che poi viene versata sul latte freddo. Il nome dalgona deriva da un tipo di caramelle a nido d’ape, sudcoreane, che ricordano appunto tale bevanda.
Si tratta di una ricetta facile da preparare ma capace di regalare grandi soddisfazioni, almeno dal punto di vista visivo. Si mettono due cucchiai di caffè solubile, 1 cucchiaino di zucchero e 2 cucchiai di acqua ed il gioco è fatto.
Si mescola tutto al mixer fino a creare una schiuma all’incirca 5 minuti, quindi si mette il latte ne bicchiere e sopra la schiuma di caffè. Un ottimo modo di iniziare la giornata perfetto come questa colazione golosa ma light. Ma vediamo la ricetta passo passo.
Ricetta per 1 persona
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura:Â /
Tempo totale: 5 minuti
Ingredienti:
- 2 cucchiaini caffè solubile
- 2 zucchero
- 3 cucchiai d’acqua
- q.b. latte freddo o caldo
Preparazione
- Mettere il caffè solubile in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero e l’acqua e montiamo con il mixer o le fruste elettriche.
- Versiamo il latte o freddo o caldo in un bicchiere quindi mettiamo sopra la schiuma.
- Il nostro caffè dalgona è pronto.
Trucco da mamma:
Possiamo spolverare un po’ di cacao amaro in polvere sopra.
