La variante più leggera e cotta in forno delle classiche Zeppole di San Giuseppe fritte, più semplici e veloci ma sempre soffici e molto golose.
La tradizione vuole che siano fritte ma le zeppole di San Giuseppe possono essere preparate anche al forno e oggi vogliamo spiegarvi come. A cambiare sarà essenzialmente l’impasto base, più ricco, in questo caso, di uova e burro che permetteranno alle zeppole di mantenersi morbide anche dopo la cottura in forno!
Per il resto non cambia nulla: anche queste, come le classiche, saranno infatti farcite con crema pasticcera e amarene sciroppate rimanendo sempre super golose.
Scopriamo allora insieme come preparare delle perfette zeppole di San Giuseppe al forno.
