Radicchio al forno: il contorno veloce da preparare all’ultimo minuto

Il radicchio al forno è un contorno veloce, classico ed economico che si prepara anche all’ultimo minuto: ecco la ricetta. 

Facile, veloce ed economica. La ricetta del radicchio al forno è di una bontà squisita ma leggera e semplicissima da preparare. Adatto anche per essere cucinato all’ultimo minuto, il radicchio al forno, è un contorno che vi lascerà letteralmente stupiti.

Potrete utilizzarlo sia per accompagnare un secondo di carne ma anche di pesce. Anziché gustarlo in insalata, a crudo, anche se lo avete da qualche giorno in più nel frigorifero, vi basterà metterlo al forno ed il gioco è fatto.

Ecco la ricetta del radicchio al forno

Se dovete preparare la cena al volo e vi mancano le idee per un contorno veloce ma al tempo stesso buono e saporito ecco la ricetta del radicchio al forno. Una preparazione sana ed economica che piacerà a tutti.

Dal sapore leggermente amarognolo potrete addolcirla con un goccio di aceto balsamico: ecco la ricetta semplicissima.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti:

• 1 cespo di radicchio
• q.b. olio evo
• q.b. sale
• q.b. pepe
• q.b. aceto balsamico

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Preparazione:

1. Laviamo e asciughiamo il radicchio
2. Tagliamolo a spicchi.
3. Disponiamolo in una teglia e condiamolo a piacere con olio evo, sale e pepe.
4. Inforniamo a 180°C per 15 minuti. Sforniamo e condiamo con olio evo e aceto balsamico se piace.