Polpette di prosciutto cotto con salsa yogurt: la ricetta per non buttare via i salumi

Scopri come dare nuova vita agli affettati avanzati nel frigorifero inserendoli in delle golose polpette che accompagneremo con una salsa allo yogurt semplicemente irresistibile.

Si è vero, noi le abbiamo preparate con il prosciutto cotto, nulla vieta però di realizzarle con la mortadella, lo speck o qualsiasi salume stia oramai da un po’ troppo tempo nel vostro frigorifero.

Le polpette che vi proponiamo oggi sono un piatto di riciclo a dir poco irresistibile, una vera prelibatezza che renderemo ancor più golosa accompagnandola con una soffice salsa yogurt.

Si tratta di un fingerfood ottimo come antipasto o per un aperitivo in piedi: insomma, sfruttatelo come meglio credete ma dovete provarlo!

Scopriamo allora insieme la ricetta!