La pizza non pizza, sostituisce molto bene il pane, da sgranocchiare durante una cena flash, con pochissimi ingredienti farete un figurone.
E’ stata fatta una pizza focaccia per sperimentare, quindi un giorno mi sono detta ” perchè non provare a fare un impasto flash senza lievito?” quindi ho preso acqua, farina, sale e nell’impasto ho messo dei pomodorini ciliegini a pezzetti, ho steso l’impasto su una teglia, ho farcito con sale grosso e pomodorini un bel giro d’olio, e via il gioco è fatto. Devo dire che è venuta una bontà assoluta, un misto tra una pizza ed una focaccia scroocchiarella, fatta spicchi e presa a morsi il “crunch” è assicurato.
Oggi insieme faremo quest’impasto flash, servono solo 4 ingredienti, ingredienti base che tutti abbiamo nelle nostre dispense.
