Oggi vi presentiamo un contorno che è tutto un programma, direttamente dalla tradizione cosentina abbiamo un piatto a base di patate, rigorosamente silane, cipolla rossa di Tropea e olio extra vergine di oliva, c’è poi chi abbina anche i funghi.
Non si tratta di patate fritte in padella come possono pensare in molte ma il loro sapore è davvero inconfondibile, a prova di fame! Quindi, voglia di un contorno semplice, genuino e diverso dal solito? Scopriamo passo passo come si preparano le patate mpacchiuse calabresi.
