Il contorno che tutti desiderano, le patate grigliate sono saporite, si preparano in pochi minuti e con 3 ingredienti. Provatela!
Le patate sono sempre gradite, non solo grazie alla loro versatilità si possono servire con carne, pesce, salumi e formaggi. Inoltre è il contorno perfetto perchè non richiede molto tempo nella preparazione, ma neanche tanti ingredienti. Il vantaggio di questa ricetta è che le patate vengono cotte sulla griglia e quindi non dovrete accendere il forno, visto che le temperature stanno aumentando. Ecco come prepararle basta seguire passo passo la ricetta!
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Patate grigliate: il contorno leggero e gustoso
Le patate sono sempre gradite e non solo non dovrebbero mai mancare in casa perchè si possono preparare tantissime ricette. La ricetta che vogliamo proporvi è davvero semplice e veloce, basta avere una griglia e un barbecue e il contorno è servito. Per la preparazione vi consigliamo le patate novelle non occorre neanche sbucciarle, si cuociono direttamente così. Il risultato sarà patate croccanti fuori e morbide dentro. Provate anche voi a prepararle seguendo la nostra ricetta!
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti:
- 500 g di patate novelle
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale grosso q.b.
- rosmarino q.b.
Preparazione:
- Lavate benissimo le patate, magari aiutatevi con una spugna, dovrete eliminare ogni traccia di terreno. E’ importante lavarle accuratamente visto che le patate non vanno sbucciate.
- Tagliatele a metà o lasciatele intere dipende dalla grandezza delle patate. Lasciate le patate in ammollo in una ciotola con acqua per 30 minuti.
- Poi riscaldate la bistecchiera e non appena sarà calda adagiate le patate e lasciate cuocere, poi spennellate un pò di olio.
- Giratele con la pinza così garantirete una cottura omogenea. Non appena saranno pronte le trasferite su un tagliere e condite con sale, rosmarino e servitele.
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Trucco salva mamma:
Potete rendere particolare questa ricetta preparando un’emulsione con olio extravergine di oliva e del peperoncino, a cui aggiungerete salvia e rosmarino. Questa variante va bene se non ci sono i piccoli a tavola. Il contorno si conserva in frigo per un giorno, in un contenitore a chiusura ermetica.
