Questa è una variante davvero squisita della pastiera tradizionale, non useremo il grano cotto bensì il farro perlato che si cuoce in soli 10 minuti, per un risultato perfetto impreziosito dalla ricotta.
Scopriamo insieme una preparazione della pastiera diversa, per chi non ama molto il grano cotto e preferisce dedicarsi alla preparazione del dolce pasquale per eccellenza in altro modo.
