Foto da Canva
Anziché la classica versione ecco la pastiera napoletana di riso senza grano cotto, un dessert pasquale fatto con pasta frolla e ricotta: scopri subito la ricetta.
La pastiera di riso è una variante della più classica pastiera napoletana (qui trovi la ricetta), ma anziché essere a base di grano cotto si prepara con il riso.
Come la versione classica, anche questo dolce è composto da un guscio di fragrante pasta frolla ripieno però di una crema a base di riso, ricotta, uova e aromi vari. Una vera e propria delizia.
Per prepararla dopo aver realizzato la pasta frolla, occorrerà far cuocere il riso nel latte così da ottenere una squisita crema. Quindi si aggiungeranno ricotta e uova e poi si adagerà tutto sulla frolla. Quindi lasceremo cuocere la nostra pastiera in forno.
La pastiera di riso si aggiunge ai tipici dolci di Pasqua che fanno parte della tradizione culinaria campana. Scopriamo subito la ricetta perfetta e come si prepara.
Facciamo la zucca sottolio in tutto il suo splendore: con la ricetta facile di nonna…
Sei a dieta ma hai voglia di qualcosa di buono? Prova queste sfiziose merende: oltre…
Lasciati avvolgere dalla calda e avvolgente coccola della vellutata ai funghi porcini: è il comfort…
Segui una dieta sana e bilanciata e non sai cosa preparare per pranzo? Una volta…
Gli gnocchi di patate sono sempre buoni, ma li hai mai provati in questa dolcissima…
Hai mai provato le penne cremose con tonno, olive e peperoni di Benedetta Rossi? In…