PASTICCIO DI PATATE AL RAGÙ: primo piatto perfetto per Natale

Un primo piatto elaborato e nutriente che accontenterà davvero tutti: è il pasticcio di patate al ragù perfetto per Natale, per le feste o la domenica. 

Una pietanza completa che durante le festività natalizie diventa un primo piatto sostanzioso, ideale da servire anche la domenica. Il pasticcio di patate al ragù è sostanzioso e sicuramente non adatto per chi è a dieta.

Una ricetta semplice da preparare anche se richiede un po’ di tempo, perlomeno nella preparazione del ragù di carne, che però potrete sempre anticiparvi. Non solo, qui troverete una versione più veloce per farlo.

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Ecco il pasticcio di patate al ragù

Tra le ricette più sostanziose e nutrienti che si possono preparare in vista delle festività natalizie troviamo sicuramente i primi piatti a base di ragù di carne proprio come il pasticcio di patate.

Per realizzare il pasticcio di patate al ragù quindi dovrete prima fare il sugo, poi lessare le patate e infine assemblare il tutto e mettere in forno. Una ricetta squisita se amate le patate e si vi piacciono i piatti carichi e nutrienti a base rossa. Scopriamo allora la preparazione passo passo.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 1 ora

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo totale: 1ora e 25 minuti

Ingredienti:

• 1 chilo di patate
• 1 uovo
• 400 g di carne di vitello macinata
• 1 salsiccia
• 300 g di passata di pomodoro
• 1 cipolla
• mezzo bicchiere di vino
• 50 g parmigiano
• q.b. sale
• q.b. burro
• q.b. olio evo
• q.b. pangrattato

Preparazione: