Scopri come rendere più sani e gustosi i tuoi pancake cambiando due soli ingredienti. Il risultato sarà più unico che mai!
Se anche tu sei un’amante dei pancake e sogni di poterli gustare tutti i giorni, ti farà piacere sapere che cambiando due soli ingredienti potrai ottenerne di ugualmente buoni e al contempo più sani.
In questo modo potrai mangiarli anche ogni giorno e questo senza compromettere la linea o la salute. Ecco, quindi, come realizzare al meglio dei pancake dei quali andar fiera e che una volta provati amerai così tanto da volerli condividere anche con chi ami.
Come ottenere dei pancake sani e gustosi cambiando due soli ingredienti
Per poter contare su dei pancake davvero buoni a volte non serve fare chissà quali acrobazie. Basta, infatti, usare gli ingredienti giusti per ottenere un risultato diverso, più sano e comunque buonissimo.
La scelta ideale per poter gustare il tuo piatto preferito anche tutte le mattine e per godere sempre di qualcosa di buono da poter mangiare senza alcun senso di colpa. Ecco, quindi, una versione più leggera ma comunque super golosa dei pancake e per la quale ti basterà cambiare solo il tipo di farina e di uova.
Ricetta per 2 persone
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti:
- 60 g di farina d’avena
- 100 g di yogurt greco senza zucchero
- 4 albumi
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- q.b. sale
- q.b. lievito per dolci
Preparazione
- Iniziamo montando a neve gli albumi in una ciotola abbastanza capiente.
- Aggiungere la farina d’avena, lo zucchero e il sale e mescolare con cura, incorporando gli ingredienti gradualmente e prestando attenzione a non far smontare il composto.
- Inserire anche il lievito e lo yogurt continuando a mescolare.
- Una volta pronta la pastella, prendere una padella antiaderente e versare un mestolo abbondante, facendo cuocere il pancake per qualche minuto (meglio se con coperchio) e quando inizia a dorarsi, girarlo dall’altra parte e farlo cuocere per altrettanto tempo.
- Proseguire con gli altri mestoli, realizzando gli altri pancake. Dovrebbero venirne un paio a persona.
- Aggiungere dello sciroppo d’agave e servire, magari con un ottimo spumone al caffè.
Trucco da mamma
Per un pancake ancora più buono, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato fondente. Il risultato sarà più goloso che mai.
