La mousse al forno è una torta al cioccolato dalla consistenza morbida e con l’ingrediente segreto che vi sveliamo oggi sarà il dessert perfetto per una serata speciale come quella di San Valentino!

Questa è la ricetta ideale se siete amanti del cioccolato e avete voglia di coccolarvi un po’ dopo una lunga giornata di lavoro: una torta che ha la consistenza molto simile a quella di una mousse, morbida e umida al suo interno.

Inoltre, la ricetta della mousse al forno non contiene farine: potrete fare felici amici e parenti celiaci! 

La mousse al cioccolato: una ricetta piccante!

Quella che vi proponiamo è una mousse al cioccolato golosa e piccante, grazie all’aggiunta di un ingrediente speciale: il peperoncino, spesso usato in pasticceria per creare ricette dal sapore unico e deciso!

Sia il peperoncino che il cioccolato sono dei buoni alleati della nostra salute e rientrano nella categoria degli alimenti afrodisiaci: creano un connubio perfetto e insieme sono utilizzati in cucina per ricette sfiziose e originali.

Pronte per scoprire insieme a noi la ricetta? 

LEGGI ANCHE -> MOUSSE ALLA NUTELLA: super veloce e tutta da gustare

Ricetta per 6 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 50 minuti

Ingredienti

• 250 grammi di cioccolato fondente
• 250 gr di zucchero
• 150 gr di burro
• 5 uova
• q.b. di peperoncino in polvere

Preparazione

1. Tritiamo grossolanamente il cioccolato fondente e facciamolo sciogliere a bagnomaria in un pentolino, mescolando con delicatezza. Tagliamo il burro a cubetti e aggiungiamolo al cioccolato fuso nel pentolino. A questo punto, aggiungiamo un cucchiaino scarso di peperoncino in polvere (a seconda dei vostri gusti potete metterne un po’ in più o un po’ in meno).
2. In una ciotola aggiungiamo lo zucchero e le uova, incorporandole una alla volta con una frusta o con uno sbattitore elettrico.
3. Versiamo il composto di cioccolato e burro, che intanto si sarà raffreddato, nella ciotola con lo zucchero e le uova e mescoliamo il tutto finché l’impasto sarà liscio e omogeneo.
4. Versiamo l’impasto in uno stampo con il bordo a cerniera precedentemente foderato con della carta forno e accendiamo il forno a 180°.
5. Quando il forno sarà ben caldo, inforniamo la torta per circa 40 minuti.
6. Lasciamola raffreddare prima di servirla e, se preferite, aggiungete una spruzzata di peperoncino in polvere e della panna montata!

LEGGI ANCHE -> TORTA AL CIOCCOLATO SENZA FARINA: facile, morbidissima, umida

Trucco da mamma:

Se volete un sapore più delicato, sostituite il cioccolato fondente con il cioccolato al latte.