I mini soufflé di asparagi sono un secondo piatto perfetto per la stagione primaverile e completamente vegetariano: ecco la ricetta facile e gustosa.
Stanca delle solite cene a base di carne o pesce? Ecco un’alternativa completamente vegetariana perché solo a base di verdure, uova e formaggio. Un secondo piatto che vi stupirà per la sua semplicità ma anche per la sua squisita bontà: stiamo parlando dei mini soufflé agli asparagi.
Per realizzarli dovremo avere l’ingredienti per eccellenza di questo periodo ovvero gli asparagi. Qui scopri gli errori da non fare con questa verdura. Poi completeremo la ricetta preparando della besciamella e infine dovremo mettere le uova.
Il risultato saranno dei mini soufflé deliziosi e che piaceranno anche ai vostri bambini. Provate subito la ricetta.
