Abbiamo grigliato molte melanzane e sono avanzate, giacciono lì in frigorifero dimenticate, e magari c’è avanzato anche un po’ di sugo pronto, ma anche dei pomodorini pachino qua e là, possiamo realizzare una pasta dell’ultimo minuto strepitosa!
Oggi scopriremo insieme un primo piatto antico spreco quando in frigorifero sono rimasti melanzane e pomodorini, anche un buon sughetto pomodoro e basilico andrà benissimo.
Stanche quindi della solita pasta? Oggi ci pensiamo noi. Per evitare di gettare nella spazzatura gli alimenti sono possibili innumerevoli preparazioni tra cui questa pasta, cremosa, profumata, gustosa, espressa, da portare in tavola mettendo d’accordo i palati di tutta la famiglia.
