Febbraio è il mese dei ricci, tutti i mesi con la “r” sono ideali per gustare queste prelibatezze che il mare ci regala!
La linguina ai ricci è un must della cucina tipica salentina, occorrono veramente pochi ingredienti per lasciare spazio al vero protagonista del piatto: il riccio di mare in tutta la sua essenza. Vediamo insieme la ricetta!
