La ricetta originale dei waffle ve la sveliamo noi: una bontà che arriva direttamente dall’America. La vostra colazione non sarà mai stata così deliziosa.
La colazione è sicuramente uno dei pasti più importanti, si tratta di un momento essenziale se si vuole avere la giusta carica per affrontare la giornata. Bisogna fare il carico di energie e zuccheri per evitare di arrivare a pranzo con una fame da lupi. Quindi cosa c’è di meglio di un buon piatto di waffle?
Sarà capitato a tutti di vedere un film in cui una classica famiglia americana si sta preparando una colazione a base di waffle. Probabilmente in queste occasioni vi sarà venuta l’acquolina in bocca pensando di volerli assaggiare anche voi.
Da oggi potrete finalmente realizzare questo sogno, infatti vi sveleremo tutti i procedimenti per preparare questo piatto delizioso. Probabilmente così buoni non li avete mai mangiati, infatti questa ricetta arriva direttamente dall’America.
Siete pronti a essere trasportati sul set di una cucina americana? Preparate lo sciroppo d’acero e la panna, le vostre papille gustative impazziranno di gioia.
Colazione da campioni: prova questi waffle, sono sofficissimi
Se stai pensando di preparare una colazione che accontenti sia grandi che piccini allora devi assolutamente provare a realizzare questa ricetta. Vedrai i tuoi bambini non vedranno l’ora di alzarsi dal letto per assaporare questi buonissimi waffle.
Per chi non li ha mai provati si tratta di cialde sofficissime molto simili a un nido d’ape. Inconfondibili per via della loro forma a quadretti, ideali da gustare a colazione o per una merenda gustosa.
Potete pensare di guarnirli con ciò che più vi piace: panna montata, gocce di cioccolato oppure con l’immancabile sciroppo d’acero. Curiosi di scoprire la ricetta originale? Per realizzarla vi servirà la piastra per waffle, potete trovarla comodamente online a buon prezzo.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di riposo: 1 ora
Tempo di cottura: 8 minuti
Tempo totale: 1 ora e 23 minuti
Ingredienti:
- 280 g di farina 00
- 220 g di burro
- 4 uova medie
- 2 g di lievito in polvere per dolci
- 180 g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 1 cucchiaino di sale fino
Preparazione:
- Partiamo facendo sciogliere il burro nel microonde e mentre raffredda rompiamo le uova e mettiamole in una ciotola. Sbattiamole con una frusta e uniamole allo zucchero, alla farina e al lievito.
- Aggiungiamo il sale e mescoliamo il tutto energicamente con l’aiuto della frusta. Il composto dovrà essere senza grumi e ben amalgamato.
- Ora versate il burro fuso nella ciotola poco alla volta insieme all’estratto di vaniglia. Intanto continuate a mescolare il composto. Copritelo con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
- Intanto scaldate la piastra per waffle e quando sarà ben calda, spennellatela con un po’ di burro fuso. Ora versateci sopra un mestolo scarso di impasto fino a coprire la superficie e chiudete la piastra.
- Lasciate cuocere per circa 7-8 minuti, poi aprite il coperchio, staccateli delicatamente dalla piastra e trasferiteli su un piatto.
- Guarnite i vostri waffle con ciò che più vi piace e gustateli ancora caldi.
Trucco da Mamma:
Potete pensare di aggiungere nell’impasto delle gocce di cioccolato, in questo modo la vostra ricetta sarà più dolce e sfiziosa. Provare per credere, la bontà è assicurata.
