Foto da mamme in cucina
Gli struffoli sono dei dolci tipici del periodo natalizio a Napoli, piccole palline morbide che vengono fritte e imbevute nel miele per poi essere guarnite con confettini colorati o canditi.
Quelli che vi propongo oggi sono fatti a modo mio con qualche variante rispetto alla classica ricetta napoletana, sono facilissimi da fare, se vogliamo una ricetta più leggera possiamo metterli in forno invece di friggerli.
Di solito ci va il liquore all’anice o il limoncello, io non avevo nessuno dei due e ho aggiunto l’alchermes e gli ho dato anche un tocco di colore rosa.
A Napoli un tempo gli struffoli venivano preparati nei conventi, dalle suore per essere recati in dono a Natale alle famiglie nobili che avevano fatto atti di carità.
Facciamo la zucca sottolio in tutto il suo splendore: con la ricetta facile di nonna…
Sei a dieta ma hai voglia di qualcosa di buono? Prova queste sfiziose merende: oltre…
Lasciati avvolgere dalla calda e avvolgente coccola della vellutata ai funghi porcini: è il comfort…
Segui una dieta sana e bilanciata e non sai cosa preparare per pranzo? Una volta…
Gli gnocchi di patate sono sempre buoni, ma li hai mai provati in questa dolcissima…
Hai mai provato le penne cremose con tonno, olive e peperoni di Benedetta Rossi? In…