La ricetta dell’hummus di ceci riadattata per i più piccoli.
I legumi vengono di solito inseriti nelle diete dei nostri bimbi intorno agli 8 mesi. Fanno molto bene e aiutano nella crescita apportando una buona dose di proteine vegetali.
Oltre ad avere un buon gusto sono anche semplici da preparare. Per questa ricetta guardiamo all Oriente. La parola hummus, infatti, deriva dall’Arabo che significa “ceci” e le sue prime apparizioni risalgono pare a 10000 anni fa.
