Gli gnocchi alla romana sono un classico della cucina italiana che però può risultare un po’ pesante per i più piccoli. Scopriamo insieme come trasformare la ricetta in un piatto light alla portata anche dei bambini.
Una vera e propria bontà ma decisamente solo alla portata di palati decisi.
Gli gnocchi alla romana sono un pilastro della tradizione capitolina e, più in generale, della cucina nostrana. Un piatto certo non pensato per i più piccoli, figuriamoci per i piccolissimi.
Burro e formaggio in abbondanza del resto non aiutano ma una variante light potrebbe rivelarsi utile e non solo per i piccolissimi.
La preparazione a prova di calorie che vi proponiamo oggi rende infatti gli gnocchi alla romana perfetta per bimbi anche di soli 12 mesi ma anche per adulti che devono buttare un occhio attento alla loro linea.
Vediamo allora come procedere a partire da un elenco di ingredienti decisamente più contenuto del classico.
