Mini frittelle di riso, tipiche del giorno di San Giuseppe, provengono direttamente dalla regione Toscana, vengono preparate nello specifico per la festa del papà. È una preparazione davvero fantastica che sia fritta o al forno, queste frittelle di riso sono ricche di sapore e super golose. In Sicilia vengono chiamate crespelle, sfinci o crocchè.
Possiamo inoltre dirvi che questo tipico dolcetto gustoso può rendere una ricetta destinata anche a chi è intollerante al glutine. Basta sostituire la farina con della fecola di patate oppure di riso.
