Finocchi croccanti, non ti serve il forno: io li faccio così e dimezzo i tempi di cottura, mi ringrazierai!

I finocchi croccanti finora li hai sempre cucinati in forno: ti svelo un trucco per dimezzare i tempi di cottura ed avere lo stesso risultato, li farai sempre così! 

Tra le verdure tipiche dell’inverno i finocchi sono una delle più apprezzate. Buoni da consumare crudi in pinzimonio, uniti all’insalata, o come base, per crearne di fresche e fantasiose, i finocchi sono ottimi anche cucinati.

Si possono fare in parmigiana, quindi con pomodoro e mozzarella, ripassati al forno, oppure gratinati con la besciamella in bianco e così via. Dopo i bagordi di questi giorni poi, anche consumati lessi sono perfetti per depurarsi.

Tra le ricette più gradite, ci sono senza dubbio i finocchi croccanti al forno, una ricetta facile ma che ovviamente prevede l’utilizzo dell’elettrodomestico. Noi li abbiamo provati invece nella friggitrice ad aria, così si dimezzano i tempi di cottura e sono buonissimi!

Finocchi croccanti in friggitrice ad aria

Se stai cercando un contorno leggero ma al tempo stesso sfizioso e saporito i finocchi croccanti in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta per un piatto invitante e ideale per accompagnare secondi a base di carne o pesce.

Veloce e leggero, si tratta di un contorno che una volta provato lo adorerai. Anziché cucinare i finocchi gratinati in forno, di cui hai qui la ricetta, ti sveliamo come farli ancora più rapidamente cuocendoli nella friggitrice ad aria. 

In questo modo i tempi di cottura si dimezzano, ma il risultato sarà comunque squisito. Basterà tagliare i finocchi a fettine sottili, impanarli con il pangrattato, un po’ di parmigiano e qualche erbetta aromatica. Non resta che provarli!

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Ingredienti:

• 2 finocchi
• q.b. pangrattato
• q.b. parmigiano
• q.b. insaporitore di erbe aromatiche
• q.b. sale
• q.b. olio evo

Preparazione: