Prepariamo insieme i finocchi con patate in padella di Benedetta Rossi. Semplici e particolarmente gustosi.
Quando si parla di secondi, la possibilità di stancarsi a causa della ripetizione degli stessi, è sempre dietro l’angolo. Per questo motivo è molto importante riuscire a variare il più possibile al fine di trovare dei diversivi in grado di soddisfare il palato di tutta la famiglia.
Per fortuna, ci sono dei secondi davvero gustosi e semplici come i finocchi con patate di Benedetta Rossi. Un contorno davvero particolare ed in grado di portare la varietà in tavola.
La ricetta dei finocchi con patate di Benedetta Rossi
Questa ricetta è particolarmente buona poiché a base di ingredienti sani e gustosi che si sposano bene tra loro.
I finocchi e le patate sono tra questi e oggi li prepareremo secondo la ricetta di Benedetta Rossi. Una ricetta davvero semplice e che una volta provata diventerà parte del tuo menu, facendoti fare bella figura in cucina.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti:
- 2 patate
- 2 finocchi
- 1 spicchio d’aglio
- q.b. olio extra vergine d’oliva
- q.b. sale
Preparazione
- Iniziamo lavando e tagliando a fette sottili i finocchi e fare lo stesso anche con le patate (ovviamente dopo averle sbucciate).
- Prendere una padella antiaderente, ungerla con un filo d’olio e mettere a rosolare lo spicchio d’aglio.
- Aggiungere sale e olio e sistemare al suo interno sia le patate che i finocchi.
- Saltare tutto per un paio di minuti e, subito dopo, coprire con un coperchio e far cuocere per 15 minuti. Se le verdure tendono ad asciugarsi, aggiungere un po’ d’acqua.
- Trascorso il tempo, impiattare e servire il contorno, magari per accompagnare al meglio degli ottimi burger di ceci e spinaci. In ogni caso, il risultato sarà davvero saporito.
Trucco da mamma
Volendo, al contorno si possono aggiungere anche altre verdure come ad esempio i peperoni. Il bello di questo contorno consiste infatti nel poterlo variare tutte le volte che desideri. Il sapore sarà sempre squisito e tu avrai modo di sperimentare ogni volta un sapore diverso. E tutto senza perdere troppo tempo in cucina.
