Crostata di marmellata morbida con la ricetta della nonna

Scopri come preparare in casa una crostata di marmellata morbida, proprio come quella che faceva la nonna.

E’ il classico dei classici, tra i primissimi dolci con cui ogni appassionata di cucina si confronta e tra le ricette con più varianti in circolazione.

Stiamo parlando della crostata di marmellata, una vera e propria bontà con cui le nonne ci hanno da sempre deliziato. Loro sì che riuscivano a realizzarla in modo perfetto: biscottata sotto, con il giusto livello di marmellata e, soprattutto, morbida.

Tra i più comuni problemi che si affrontano preparando una crostata c’è infatti la sua morbidezza: quante volte addentandola vi siete trovate di fronte a una tavoletta di marmo?

Be’ da oggi non accadrà più: vi sveliamo infatti la ricetta della nonna con un ingrediente segreto che farà la differenza.