Le crocchette di carciofi, un’alternativa alla solita crocchetta di patate

Se vuoi fare una crocchetta diversa dalla solita, oggi prepariamo la crocchetta di carciofi dal cuore filante. Ci sono molte versioni  di crocchette dalla classica con le patate a quelle farcite con bacon o prosciutto cotto, oggi andremo a fare una versione un po’ insolita ma dal gusto veramente ottimo la crocchetta ai carciofi.

E’ tempo di carciofi! con il loro inconfondibile sapore, molto versatile e adatto ad ogni ingrediente, la frittata di carciofi, i carciofi fritti e infine il risotto di carciofi, ma oggi noi del team mammeincucina vogliamo fare insieme a voi queste incredibili crocchette dal cuore filante di mozzarella.

Faremo questa ricetta con l’aiuto del nostro fantastico Bimby, per le mamme che vanno sempre di corsa come noi, direi che è un ottimo alleato.