Le crepes alla Nutella nella friggitrice ad aria sono una ricetta velocissima da preparare: in pochi minuti, a parte il tempo di riposo, realizzerete un dolce squisito.
Ormai con la friggitrice ad aria si possono cucinare davvero i più disparati piatti, e non solo quelli fritti. Si tratta di una cottura più leggera e senza olio che sfrutta la potenza dell’aria calda.
In questo caso abbiamo voluto provare a cucinare le crepes alla nutella nella friggitrice ad aria e il risultato è stato superlativo. Scopriamo insieme come procedere per realizzare delle golose crepes.
LEGGI ANCHE — > Come preparare le crepes perfette: scopri l’ingrediente segreto
Ecco come fare le crepes alla nutella nella friggitrice ad aria
Non solo cibi fritti, la friggitrice ad aria contrariamente al nome serve a cuocere molti altri cibi, tra questi anche i pancake o le crepes. E allora vogliamo realizzare delle classiche crepes alla nutella ma anziché cuocerle nella padellina le cuociamo nella friggitrice ad aria.
Il procedimento per realizzare l’impasto è il classico, ognuno poi può scegliere la variante che preferisce. In questo caso abbiamo optato per un ricetta dolce. Anche perché poi andiamo a riempirle di nutella. Vediamo allora come si procede.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di riposo: 1 ora
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 1 ora e 8 minuti
Ingredienti:
- 250 ml di latte
- 125 g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- q.b. burro per ungere la teglia
- q.b. nutella
- q.b. zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- In una ciotola mettiamo la farina setacciata, l’uovo, lo zucchero, il sale e poi versiamo a filo il latte girando con una frusta così da non far formare i grumi.
- Una volta pronto l’impasto lasciamolo in frigorifero a riposare per un’oretta.
- A questo punto in una teglia apposita per la friggitrice ad aria mettiamo poco burro così da ungerla.
- Versiamo un mestolo di pastella a riempire il fondo senza che però la crepes diventi troppo alta. Cuociamo a 200°C per 5 minuti nella friggitrice già calda, girandola a metà cottura.
- Farciamo con la nutella e una spolverata di zucchero a velo, procediamo così per tutte le crepes.
LEGGI ANCHE –> FRIGGITRICE AD ARIA: i TRUCCHI per una PULIZIA impeccabile e veloce
Trucco da mamma:
Per non far raffreddare le crepes conviene impilarle una sopra l’altra, così da mantenerle calde. Inoltre consigliamo questa cottura se dovete fare poche crepes.
