La Cotton Cake non è che un’ingegnosa golosità giapponese, chiamata anche Japan cheesecake, un tripudio di bontà che somiglia un tantino al pan di spagna e un po’ al sapore della tradizionale cheesecake. Una morbidezza che conquisterà i palati di tutti, grandi e bimbi.
La sua consistenza è morbida e umida al contempo, una torta dal sapore un po’ di cheesecake e un po’ di budino. Sofficissima e delicata, adatta per qualsiasi ricorrenza: un compleanno, una festa nel giardino o sul terrazzo di casa ma è squisita per una ricca colazione o una merenda dal cuore morbido.
