CORN DOG: wurstel in pastella made in Usa ideali per un finger food godurioso

I corn dog sono dei wurstel in pastella ideali per un finger food godurioso e senza contare le calorie: scopri la ricetta made in Usa. 

Se vi è capitato di passare per gli Stati Uniti probabilmente già conoscerete i corn dog, uno stuzzichino o finger food che negli Usa sono soliti consumare durante le feste di contea o negli eventi sportivi.

Parenti degli hot dog, perché anch’essi a base di wurstel, i corn dog sono ancora meno salutari dei primi, perché fritti in pastella ma altrettanto golosi. Una preparazione che risale addirittura agli anni ’20, diventata famosa un paio di decenni più tardi. Una ricetta sfiziosa totalmente made in Usa. Scopriamo qui sotto come si prepara.

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Ecco la ricetta dei corn dog americani

I corn dog sono degli sfiziosi finger food da servire per un buffet, per una festa, o per un aperitivo tra amici. Un piatto tipicamente americano a base di wurstel fritti in una croccante pastella di farina di mais. Per prepararlo dovremo munirci anche di stecchini di legno da spiedini. Ecco la ricetta.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo totale: 60  minuti

Ingredienti:

Per i corn dog

• 5 wurstel grandi
• farina q.b.

Per la pastella

• 100 g di farina di mais
• 80 g di farina 00
• 1 uovo
• 180 g di latte
• un cucchiaino di zucchero
• 1 pizzico di paprika dolce
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di bicarbonato

Per friggere

• olio di semi q.b.

Preparazione: