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I fichi hanno molte proprietà benefiche, sono ricchi di vitamine ed enzimi che aiutano la digestione.
Sebbene sia sempre meglio consumarli freschi, la trasformazione in confettura ne aiuta gestire nel lungo periodo le eccedenze. La confettura di fichi è molto gustosa e di sicuropacerà molto a tutta la famiglia. In questa ricetta non troverete zucchero né adensanti, la naturale dolcezza dei fichi, e ilcontenuto di pectina della mela ne assolveranno alla mancanza. E’ molto importante preparare prodotti il più possibile “naturali” per i nostri bambini, educandoli si da piccoli a gusti poco sofisticati.
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