I Brownies appartengono alla cucina americana, a base di cioccolato fondente, questi dolci tradizionali, hanno una forma a quadrato, sono soffici e morbidi all’interno con una croccante o crosticina.
Sono davvero golosi. La ricetta originale vede tra gli ingredienti protagonisti il burro e contiene moltissimo cioccolato e cacao. Praticamente, non proprio un dolce salutare. Oggi però vogliamo offrirvi una versione di questo dolce light, senza burro, con poco cioccolato e una quantità minima di zucchero.
Il cioccolato in effetti non fa che contenere delle proprietà benefiche per il nostro organismo, purché consumato con moderazione, soprattutto per il suo elevato contenuto di antiossidanti.
