(foto di Federica)
Dei dolcetti che trovano la loro origine in America, morbidi e dal rassicurante sapore di cioccolato fondente, arricchiti con una nota fresca e leggera d’arancia.
L’abbinamento arancia e cioccolato è uno dei grandi classici della pasticceria: ricrearlo all’interno di questi brownies morbidi e dalla consistenza scioglievole, di sicuro non ve ne farà pentire. Come di consueto per la ricetta di questi dolcetti, non c’è nessun agente lievitante aggiuntivo, in questo modo l’impasto aumenterà poco di volume e la consistenza dei brownies sarà densa e ricca di sapore.
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