Ci vogliono 10 minuti per prepararlo: la ricetta alternativa del ‘ruoto al forno’ ti farà innamorare al primo assaggio

1. In una teglia da forno mettiamo un foglio di carta da forno. Quindi adagiamo uno strato di formaggio grattugiato a listarelle.
2. Laviamo e peliamo le patate, tagliamole a fettine alte circa 3 millimetri e poniamole sopra al formaggio così da formare un altro strato. Ricopriamo tutta la superfice della teglia, quindi ungiamo con un filo d’olio e un pizzico di sale.
3. Inforniamo a 180° C per circa 20 minuti.
4. Intanto tritiamo la cipolla sottilmente con un coltello e mettiamola in una padella con le salsicce e un giro d’olio. Lasciamo cuocere per circa 10 minuti.
5. Trascorsi i 20 minuti, togliamo la teglia dal forno e aggiungiamo le salsicce con le cipolle, quindi un’altra spolverata di formaggio grattugiato.
6. Arrotoliamo il tutto su se stesso così da realizzare una specie di filoncino.
7. Rimettiamo in forno sempre a 180°C per altri 10 minuti. Non resta che sfornare e tagliare a fette. Una vera e propria specialità.

@giovannimele ROTOLO DI RUOTO AL FORNO 🤤 Salva la ricetta e seguimi 💙 Avevamo proprio voglia di “ruoto al forno”, piatto tipico napoletano, cotto al forno, a base di salsiccia, patate e cipolla. Questa ne è una mia interpretazione, ancora più golosa e sfiziosa 😍 che ne dite, vi piace? Fateci sapere nei commenti 🥰 INGREDIENTI – 2 patate grandi – 200 g formaggio a pasta morbida da grattugiare (ho utilizzato una scamorza bianca poco stagionata) – 200 g pasta di salsiccia – 1 cipolla rossa – olio evo qb – sale e pepe qb PROCEDIMENTO: Grattugiate a listarelle il formaggio, tagliate le patate a fette non troppo spesse e tritate finemente la cipolla. Rivestite la leccarda del forno con carta forno, fate nevicare il formaggio su tutta la superficie. Ricopritela di patate, ungetele, salate e pepate a piacere. A nanna nel forno a 180º C per circa 20 minuti. Nel frattempo rosolate la salsiccia con la cipolla e un giro d’olio in padella. Attenzione a non far seccare la salsiccia, deve essere rosolata ma comunque sugosa. Passati i 20 minuti, togliete la leccarda dal forno, lasciate intiepidire 2 minuti (non deve raffreddarsi altrimenti il formaggio perde la sua “plasticità”) e cospargete cipolla e salsiccia su tutta la superficie delle patate. Fate nevicare altro formaggio e arrotolate il tutto su sè stesso a formare un filoncino. A nanna nel forno a 180º C per altri 10 minuti circa. Sfornate, tagliate a fette spesse e… …non vi resta che replicare il rotolo e goderne insieme a me 💙 #jovaebbasta #salsiccia #sausage #patate #potato #potatoes #formaggio #cheese #gio#giovannimelep#imparacontiktokc#ricettepervoim#campaniap#napolir#perter#foryoup#fypc#ricettafacilec#ricettavelocec#ricettac#ricettec#ricettefacilic#ricettevelocit#fattoincasam#homemadei#neiperte ♬ suono originale – Giovanni Mele

Trucco da mamma: