Vi siete mai chieste come fare la panna da cucina fatta in casa? Oggi vi dimostreremo come è semplice realizzarla nelle nostre cucine.
Il modo per prepararla è davvero facile e velocissimo, la panna non è altro che la parte grassa ottenuta dal latte fresco, che le grandi aziende producono mediante la centrifugazione, così tutte le molecole di grasso si separano e si ottiene appunto il prodotto grasso finale che appunto la panna.
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PANNA DA CUCINA fatta in casa, ecco come si fa
La panna è un ingrediente aggiuntivo molto versatile che si presta per innumerevoli ricette, soprattutto salate e prelibate nel nostro caso.
È un ingrediente presente inoltre in preparazioni da forno come lasagne o pasta al forno, e per garantirci una panna da cucina fatta in casa a regola d’arte bastano solo tre ingredienti, non bisogna assolutamente cuocere nulla, in due minuti ce la troviamo pronta.
Questa preparazione è un tempo molto ristretto, ci vogliono effettivamente solo due minuti, per un’ora di riposo, le dosi che oggi vi proponiamo sono più o meno per quattro persone. Abbiamo bisogno di 100 ml di latte intero, 150 g di olio di semi, un pizzico di sale e sicuramente di un buon frullatore a immersione.
Come si procede?
Possiamo inoltre dar vita ad una panna aromatizzata, possiamo infatti aggiungere delle spezie come ad esempio del pepe, del prezzemolo, ma anche del timo del rosmarino, possiamo inoltre sostituire il latte tradizionale con una bevanda vegetale al nostro piacere e utilizzare un olio di semi delicato come quello di arachide oppure quello di girasole.
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Non dimentichiamoci infine che la panna da cucina si conserva in frigorifero fino a due giorni, chiusa ermeticamente.
