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Cesare Orecchio

Amante dell’arte, della cucina e della scrittura, inizio il mio percorso a soli 18 anni dopo essermi diplomato in Storia della Moda e tecniche della confezione, pubblicando la mia prima raccolta di poesie ‘Petali di vita’. Ho cambiato poi vita diventando cuoco professionista nella mia città natale Messina per poi abbracciare la scrittura a 360°.

Oliera, occhio a come la lavi o rischi di rovinarla: questo trucco mia nonna lo usa sempre e viene perfetta

Come pulire correttamente l'oliera di casa? Attenzione perché si rischia di rovinarla: segui solo questo metodo! Se chiedessimo a un…

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Non pensavo fosse gustoso, ma questo polpettone di zucca è proprio sfizioso: non ha carne e lo fai in 15 minuti

Buono il polpettone, ma lo hai mai fatto di zucca? Non ha carne all'interno ed è proprio una favola: noi…

1 mese ago

Pulire i carciofi sarà semplicissimo! Ti bastano 1 guanto e 2 mosse giuste: sembrerai Speedy Gonzales

Pulire i carciofi può sembrare un procedimento lungo e difficile, ma non è così! Con questi trucchetti sarai così veloce…

2 anni ago

Taglieri e cucchiai di legno storti? Ti svelo io un trucchetto per farli tornare come nuovi: non crederai ai tuoi occhi!

Se i tuoi taglieri e cucchiai di legno sono ormai storti, ti svelo un trucchetto per farli tornare dritti e…

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Carne secca e stopposa in cottura? La mia nonnina usa sempre questo trucchetto e risulta tenerissima, vedrai che morbidezza!

Ogni nonna del mondo sa come rendere la carne secca super gustosa e tenera: basta mettere in pratica uno di…

2 anni ago

Né con l’aceto né con il limone: il forno lo scrosti con questo ingrediente speciale, costa meno di 2 euro e ti lascia a bocca aperta!

Se il forno è sempre difficile da scrostare, prova a usare questo semplice ingrediente: con meno di 2 euro lo…

2 anni ago

3 errori che commetti quando fai il pane in casa: ecco perché non viene mai buono, sbagli un passaggio fondamentale!

Fare il pane in casa è una vera magia, ma attenzione a questi errori comuni! Ecco perché non viene mai…

2 anni ago

Attento a quando cucini se la cappa è sporca: ti consiglio di pulirla in questo modo facile o saranno guai seri!

Non dovresti mai cucinare con la cappa sporca: i pericoli sono dietro l'angolo e possono compromettere i cibi, ecco la…

2 anni ago

Ventilato o statico? Attenta a come usi il forno altrimenti combini grossi casini! Segui questi trucchetti, i tuoi piatti saranno sempre deliziosi

Se ti sei chiesta più volte come cuocere gli alimenti in forno, nel comando statico o ventilato, sei nel posto…

2 anni ago

Friggitrice ad aria, che invenzione pazzesca! Con questi 5 trucchetti potrai usarla al meglio, non te li ha mai detti nessuno

Sai davvero usare al meglio la tua friggitrice ad aria? Con questi 5 trucchetti cucinerai piatti pazzeschi, possiamo assicurartelo, scoprili…

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Dopo le feste depuriamoci con il brodo: ma occhio a questo errore fatale, potrebbe rovinare la tua ricetta per sempre!

Non commettere mai questo grande errore quando prepari il brodo: potresti pentirtene amaramente e la tua ricetta risulterebbe disastrosa! Amici…

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Non otterrai mai una torta perfetta se commetti questo grande errore: lo fanno tutti e dovresti smettere subito!

Quasi tutti commettono questo grande errore durante la preparazione di una torta, ma non verrà mai perfetta! Ti svelo perché…

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Quando aggiungi il sale al cibo? Attento, sbagli sicuramente, ecco perché poi non ti piace ciò che cucini! Segui i nostri consigli

Aggiungere il sale nel cibo è fondamentale per dare carattere ai piatti: ma siamo sicuri che vai a farlo nel…

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Mamma che puzza fa il water! Con questo trucchetto micidiale il profumo sarà inebriante, te lo garantisco

Se il water fa troppa puzza non disperare e segui questo semplicissimo trucchetto: il profumo emanato ti farà innamorare alla…

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5 tradizioni natalizie dimenticate 🎅 è il momento di farle rivivere 🎉 alcune di queste sono davvero assurde!

Alcune tradizioni natalizie, vecchie forse quanto il mondo, sono state dimenticate: scommettiamo che queste 5 non le conoscevi ancora! Natale…

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Roma e Milano si sposano: nasce il maritozzo 2.0, il dolce di tradizione come non l’avete mai assaggiato

La tradizione romana e l'innovazione milanese si fondono in un unico percorso culinario: nasce il maritozzo 2.0, la versione nuova…

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I biscotti molli 🍪 non sono affatto buoni: io ho la soluzione! Basta far così 😱e vedrai come torneranno croccanti

Mai più biscotti molli, che si spezzano e sanno di muffa: basta attuare questo piccolo trucchetto e la colazione non…

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Sbucciare le castagne 🌰 in 1 minuto: in pochi conoscono questo metodo 🙈, ma è pazzesco!

Sbucciare le castagne sarà di una facilità inaudita: ho qui per te un trucchetto salva mamma speciale, vedrai, funziona sin…

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